Château de Ribebon Bordeaux Supérieur 2015

Château de Ribebon 2015 Producent: Domaines Alain AUBERT – AOC Bordeaux Supérieur Odmiana: 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc – 100 letnie winorośle Kolor: intensywna czerwień z rubinowymi odcieniami i czarne owoce (wiśnie, jeżyny) i pomidory, przyprawy, kawa, tytoń Smak: elegancki, złożony i delikatny, pełny, intensywny aromat zdominowany przez jeżyny, lukrecję, grafit, pieczone taniny oraz wyrafinowany i trwały finisz Rekomendacje gastronomiczne: dziczyzna, czerwone mięso, jagnięcina, grillowane warzywa, sery Alkohol: 13,5% Temperatura serwowania 16-18°C Dojrzewają przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. 91 James S wskazuje „Obfity charakter dojrzałych jagód i porzeczek, z nutami lukrecji i grafitu. Pełne, okrągłe i mięsiste, z dużą ilością owoców. Zakończył się bardzo piękną intensywnością jak na tę apelację. Rodzina Aubert to jeden z największych właścicieli w Bordeaux – pięć Château i ponad 240 hektarów winnic. Amélie Aubert, która obecnie prowadzi firmę, jest siódmym pokoleniem jednej z najbardziej znanych rodzin na prawym brzegu Żyrondy.