Chateau de l’Escarelle Palm

Chateau de l’Escarelle to wyjątkowa posiadłość w Prowansji: 1000 hektarów chronionej przyrody, z czego 100 ha przeznaczone jest na winorośl. Winnice posadzone na wzgórzach l’Escarelle i Mount Loubet są przekształcane w ekologiczną uprawę winorośli, uzyskując certyfikat Haute Valeur Environnementale. Yann Pineau, właściciel tego wyjątkowego miejsca z trzystuletnią historią od 2014 roku, jest znanym zwolennikiem ruchu ekologicznego. . Kolor: jasny łososiowy róż. Bukiet: bardzo drobny, czerwone owoce; porzeczki, maliny; truskawki; arbuz, z kwiatowymi elementami. Smak: elegancki, świeży, zrównoważony, żywy i orzeźwiający, z obfitymi aromatami świeżych czerwonych owoców z przewagą agrestu; delikatne i pachnące zakończenie Kombinacje kulinarne: wspaniała przystawka, która dobrze komponuje się z tapas; pizza lub dobre kiełbaski. Temperatura serwowania 10-12°C.