Catleya Freamat Alb

Posiadłość Catleya znajduje się w Corcova, Mehedinți, gdzie sto lat temu znajdowały się winnice księcia dyplomatycznego Antona Bibescu. Od 2007 roku trzech francuskich entuzjastów wina i miłośników Rumunii, w tym enolog Laurent Pfeffer, stworzyło małą winnicę i wznowiło produkcję win, z troską i starannością, na starych ziemiach Bibescu. Kolor: Jasnożółty, słomkowy kolor, jasny i błyszczący. Bukiet: Owocowy, z aromatami brzoskwini, akacji i bardzo dojrzałych cytrusów. Smak: Ciało okrągłe, pełne, o zrównoważonej kwasowości, która pozostawia wrażenie świeżości i zieleni. Owocowy smak przywodzi na myśl nektarynki. Później pojawiają się nuty kwiatów akacji i miodu. Kombinacje kulinarne: owoce morza, ryby, risotto, makarony z białymi sosami, dania z drobiu. Temperatura serwowania 8 – 12°C