Catena Malbec – 2017 – Mendoza

Intensywna fioletowa czerwień. Bogaty, skoncentrowany z aromatami jagód, jeżyn oraz nutami słodkich przypraw i skórki. Długi finisz charakteryzuje się żywą kwasowością, dobrze wkomponowanymi jedwabistymi taninami i kamienistą mineralnością. Intensywne aromaty dojrzałych czarnych i czerwonych owoców, którym towarzyszą delikatne nuty fiołka, lawendy, wanilii i mokki. Moczony przez 5 dni na mrozie. Fermentowane (naturalne drożdże) przez 26 dni, a następnie kolejne 24 dni po maceracji. Dojrzewało 12-14 miesięcy w dębie francuskim (cykl I, II i III).