Boutari Naoussa 6 x 750ml

Boutari Naoussa 6 x 750ml Kolor: intensywna czerwień z jasnymi odcieniami i intensywną osobowością. Bukiet: bogaty bukiet dojrzałych czerwonych owoców, malin, suszonych pomidorów i śliwki współistniejący z aromatami cynamonu, pieprzu, czarnych oliwek i drewna. Smak: bogate ciało, o dobrej równowadze i strukturze, w ustach miękkie, bez goryczy i twardych tanin. Kombinacje kulinarne: czerwone mięso, makaron z pikantnym czerwonym sosem, sery, tradycyjne dania greckie Temperatura serwowania 16-20 °C Gleba: rodzaj gleby od kwaśnego łupka do bogatej w wapno i glinę. Winifikacja: moczenie na zimno przez 24h, „krwawienie” róży według roku, kontrolowana fermentacja alkoholowa z wybranym szczepem drożdży w temperaturze 20-27 °C, miękka maceracja z intensywnymi rotacjami przed rozpoczęciem fermentacji, fermentacja malolaktyczna, beczki francuskie dąb na 12 miesięcy. Nagrody: 2020 Wine & Spirits 92 p 2017 New York International Wine Competition – Top Red Wine; Rzecznik wina Robert Parker – 90/100 2016 Rzecznik wina Robert Parker – 90/100