Bodega Contador Predicador Tinto 2018

Predicador Tinto 2018 Optymalny okres spożycia: 2020-2026 Producent: Vinos de Benjamín Romeo, Bodega Contador – Rioja Odmiana: 93% Tempranillo, 3% Grenache, 2% Graciano, 2% Mazuelo Kolor: czerwony n Zapach: smaczny, owocowy i ziemisty, z akcentami balsamicznymi, mentolem i wiejskimi ziołami Smak: skoncentrowany, pełny, świeży i złożony, z przyjemną mineralnością, subtelnymi aromatami karmelizowanego cukru, lukrecji, przypraw (goździków) i zapachu czerwonej róży Polecenia gastronomiczne: Jamon Iberico, wędzone mięso, grillowane warzywa , pizza z sosem pomidorowym, mięso z grilla, dania meksykańskie, sery dojrzewające Alkohol: 15% Temperatura nie serwowania 16°D Wyprodukowana butelka: 90 000 Przed spożyciem radzimy dekantować przynajmniej godzinę przed spożyciem, zwłaszcza w młodości. Utwardzone w kadziach dębowych i zbiornikach ze stali nierdzewnej. Leżakuje, jak Crianza, 16 miesięcy w nowych i używanych beczkach z francuskiego dębu. zaczął się w 1995 roku, kiedy kupił małą, stuletnią winiarnię i wykopał ją w skałach pod zamkiem San Vicente de la Sonsierra w Rioja. Tutaj w 1996 roku wyprodukował pierwszą edycję swojego pierwszego wina “La Cueva del Contador”. W tym samym roku kupił pierwsze winorośle, które pomogłyby mu spełnić marzenie o zostaniu „bodeguero”, czyli producentem wina. W następnych latach nadal kupował winorośl i produkował niewielkie ilości wina. Następnie w 1999 roku opublikował pierwsze wydanie „Contadora”. W 2000 roku, widząc przychylną reakcję krytyków i konsumentów, postanowił całkowicie poświęcić się temu osobistemu projektowi. W tym celu w 2001 roku wyremontował i wyposażył warsztat swoich rodziców w San Vicente, zwiększając w ten sposób swoją zdolność produkcyjną. Tutaj kontynuuje produkcję wina do 2007 roku, kiedy kończy się jego „garażowy” etap. Jednak nie wcześniej, aby zostać nagrodzony dwukrotnie, w 2004 i 2005 roku, 100 punktami Parkera dla Contadora! Ten bezprecedensowy wynik hiszpańskiego wina wzmocnił jego prestiż i wprowadził na rynek międzynarodowy. W latach 2004-2006 Benjamin Romeo współpracował z architektem Hectorem Herrerą, aby zaprojektować swoją nową winnicę w San Vicente de la Sonsierra. Położona w środku winnic, które tworzą Bodega Contador, została ukończona w 2008 roku. Trzy tarasy winnicy odzwierciedlają zbocza tego miejsca i umożliwiają manipulację winogronami i winem dzięki sile grawitacji. Winnice położone na jednych z najlepszych terroirów w Rioja są podzielone na 80 małych działek, na których uprawia się głównie Tempranillo. Stąd rodzą się te rzadkie wina, prawdziwe arcydzieła subtelności, finezji, mineralności i elegancji. Nic dziwnego, że ich twórca stał się wizytówką międzynarodowego cechu producentów wina.