Bodega Contador Contador 2015

Contador 2015 Optymalny okres konsumpcji: 2019 – 2030 Producent: Vinos de Benjamín Romeo, Bodega Contador – Rioja Odmiana: 100% Tempranillo – winorośl powyżej 60 roku życia Kolor: bardzo ciemny rubinowo-czerwony: n wyrafinowany i mineralny, z intensywnym aromatem czerni jagody, głównie jeżyny i akcenty dojrzałych czerwonych owoców Smak: mocny, aksamitny, skoncentrowany i uporządkowany, z kwasowością i bardzo eleganckim dębem, który doskonale równoważy aromaty czarnych i czerwonych jagód, przeplatany nutami aromatycznych ziół (tymianek, rozmaryn, lawenda i koper włoski) i minerały; niesamowicie długi i trwały finisz Rekomendacje gastronomiczne: Jamon Iberico, wędliny, grillowane warzywa, pizza z sosem pomidorowym, mięso z grilla, dania meksykańskie, sery dojrzewające Alkohol: 14,95% temperatura18°C Całkowita kwasowość: 5,60 g/l pH: 3,51 Ilość butelek wyprodukowano: 6.500 Uznawane na całym świecie za prawdziwe arcydzieło, Contador jest flagowym winem w tej dziedzinie. Wytwarzany z najlepszych winogron winnicy, jest jednym z najjaśniejszych wyrazów starej winorośli Tempranillo. Leżakowany przez 20 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu, jest butelkowany bez filtrowania. Zalecamy zdekantować go na dwie godziny przed spożyciem lub przepuścić przez napowietrzacz Vinturi. 97 + Punkty Parkera: -flaga posiadłości wykonana jest z wyselekcjonowanych winogron z winorośli powyżej 60 roku życia i fermentowanych w dębowych kadziach z rodzimymi drożdżami. Leżało przez 20 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu. Wydaje się być bardzo dobre dla tego topowego wina, ponieważ ma wystarczającą dojrzałość fenolową i koncentrację, a także jest niezwykle eleganckie, kwiatowe i pełne niuansów. Rok 2015 był gorący i suchy, ryzykując nadmierne wina, ale Contador ma wspaniałą równowagę i rzadkie połączenie skupienia i lekkości. Posiada piękny rdzeń świeżości, który nadaje mu żywiołowości i długości. To była butelka w maju 2017 r. ”Benjamín Romeo pracuje na 75 parcelach o łącznej powierzchni 47 hektarów winnic, z winoroślami w wieku od 15 do ponad 110 lat. Roczna produkcja winnicy to 150 000 butelek. ” skały pod zamkiem San Vicente de la Sonsierra w Rioja. Tutaj w 1996 roku wyprodukował pierwszą edycję swojego pierwszego wina “La Cueva del Contador”. W tym samym roku kupił pierwsze winorośle, które mu pomogły spełnił swoje marzenie o zostaniu „bodeguero”, czyli producentem wina. W kolejnych latach kontynuował skup winorośli i produkował niewielkie ilości wina. Następnie w 1999 roku opublikował pierwsze wydanie „Contadora”. 2000, widząc przychylną reakcję krytyków i konsumentów, postanowił całkowicie poświęcić się temu osobistemu projektowi.W tym celu w 2001 roku wyremontował i wyposażył garaż rodziców w San Vicente, zwiększając w ten sposób swoje moce produkcyjne. kontynuuje produkcję wina do 2007 roku, kiedy kończy się jego “garażowy” etap. Jednak nie wcześniej, aby zostać nagrodzony dwukrotnie, w 2004 i 2005 roku, 100 punktami Parkera dla Contadora! Ten bezprecedensowy występ hiszpańskiego wina wzmocnił jego prestiż i pchnął do na rynku międzynarodowym W latach 2004 i 2006 Benjamin Romeo współpracował z architektem Hectorem Herrerą przy zaprojektowaniu swojej nowej winnicy w San Vicente de la Sonsierra. Położona w środku winnic, które tworzą Bodega Contador, została ukończona w 2008 roku. Trzy tarasy winnicy odzwierciedlają zbocza tego miejsca i umożliwiają manipulację winogronami i winem dzięki sile grawitacji. Winnice położone na jednych z najlepszych terroirów w Rioja są podzielone na 80 małych działek, na których uprawia się głównie Tempranillo. Stąd rodzą się te rzadkie wina, prawdziwe arcydzieła subtelności, finezji, mineralności i elegancji. Nic dziwnego, że ich twórca stał się wizytówką międzynarodowego cechu producentów wina.