Amarone Campo Inferi – 2012 – AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG – CLASSICO RISERVA

Intensywna rubinowa czerwień. Intensywne i złożone, spójne i owocowe, z nutą czekolady i wiśni w brandy. Wspaniały, jeśli trwały finisz. Elegancki i wyrafinowany bukiet, charakteryzujący się słodkim zapachem kakao i palonych ziaren kawy. Najlepsze winogrona z winorośli „Campo Inferi” zbiera się ręcznie na początku października, a następnie pozostawia do wyschnięcia na 4 miesiące w kontrolowanej temperaturze i wilgotności. Długa fermentacja w niskiej temperaturze otoczenia przez około 40 dni. Dojrzewało 36 miesięcy w dębowych beczkach 18 hl, a następnie 6 miesięcy w szkle.