Alpha Estate Red SMX

Odmiana: Syrah 60%, Xinomavro 20%, Merlot 20% . Region: Płaskowyż Amyndeon. Obszar Wina Amyndeon. Macedonia Północno-Zachodnia. Podregiony „Dzieci” i „Konie”. 69ha prywatnej winnicy liniowej. Wysokość 620-710 m. Piaszczysta – piaszczysta gleba gliniasta z doskonałym drenażem nad cienką warstwą wapienia. Stopniowo podnosząc temperaturę, utrzymując wino „sur lie” przez osiem miesięcy przy regularnym mieszaniu. Osiemnaście miesięcy w dębowych beczkach Allie-Bertrange. Bez obróbki lub filtracji przed butelkowaniem i dwanaście miesięcy w butelce. Kolor: głęboki rubin z fioletowymi nutami. Bukiet: mocne, ostre aromaty czereśni, kandyzowanych śliwek i smażonego dębu waniliowego. Pełne i głębokie aromaty czarnych owoców, z pieprzowym i mocnym tłem, z pikantnymi akcentami dębu. Smak: Solidne taniny powstają przez wykończenie, ale jest tu głębia podparcia owoców, nie wspominając o jasnym kwasowym uniesieniu pleców, które dodaje energii. „Wino gwardii” ze wspaniałą przyszłością. dziczyzna, grillowana lub gotowana na ostro. Pasztety mięsne też. W połączeniu z serami aromatyczno-ostrymi daje kolejną ciekawą propozycję. Nagrody: 2020-Robinson18++p, 2019-Parker 94p