Alira Flamma Rose

Alira Flamma Rose to elegancka, ale potężna róża, stworzona z Merlot, Cabernet Sauvignon i Feteasca Black. Otwiera się nutami piwonii i bron owocowych. Smak jest smaczny, mineralny, przypominający terroir Dobrogea i wyróżnia się nutami dzikiej róży i granatu. Choć nie dotknęła go beczka, wino ma bardziej gastronomiczny akcent, pełne body, wspomagane dobrą kwasowością i średnim alkoholem (12,4%), dobrze zintegrowane. Winogrona zbierane są ręcznie, a następnie starannie selekcjonowane na stołach sortowniczych. Tłoczenie było bardzo delikatne, przy niskich ciśnieniach. Moszcz fermentował przez 10 dni w temperaturze 16°C. Następnie przez okres 20 dni wino utrzymywało się na drobnych drożdżach, w tym czasie wykonano dwa batonaże. Wino było fermentowane w kadziach ze stali nierdzewnej, aby zachować jego świeżość. Kolor: Łososiowy Bukiet: Ananas, Brzoskwinie, Piwonie, Morele Smak: Granat, Różowe Owoce-winogrona, Jaśmin, Konfitura Róż. Kombinacje kulinarne: Krewetki w sosie koniakowym, Sushi, Paella. Owocowe aromaty tego wina podkreślają dania kuchni śródziemnomorskiej, takie jak paella czy dania kuchni azjatyckiej. Idealnie komponuje się z sushi, gdyż nuty gastronomiczne radzą sobie z sosem sojowym. Jeśli bardziej inspiruje Cię kuchnia francuska, możesz zdecydować się na podanie jej z krewetkami gotowanymi na maśle i koniaku. Temperatura serwowania Podawać w temperaturze maksymalnie 10 stopni. Może być przechowywany do 2 lat w temperaturze 13 stopni, z dala od światła, w pozycji poziomej.