Kir-Yianni Akakies Sparkling

Winnica Kir-Yianni i winnica Amyndeon znajdują się w pobliżu jeziora Vegoritis, graniczącego z górami Kaimakcalan i Vitsi. Winiarnia została stworzona, aby stymulować obszar słabo rozwinięty. Znalazło się na mapie dzięki systematycznym staraniom założyciela winnicy, Yiannisa Boutarisa. Dziś Amyndeon, tradycyjny, ale dotąd zaniedbany obszar uprawy winorośli, przekształcił się w jeden z najbardziej obiecujących greckich regionów winiarskich. Wina Ktima Kir Yianni z regionu Amyndeon charakteryzują się wyjątkową jakością, czystą grecką tożsamością i absolutnym wyrazem swojego terroir. Chroniona Nazwa Pochodzenia Amyndeon Kolor: Intensywny jasny róż. Nadmiar bąbelków podkreśla cudowne zapachy Xinomavro. Metoda: Pierwsza fermentacja alkoholowa metodą tradycyjną. Druga fermentacja w zbiorniku. Winifikacja: Winogrona pochodzą z obszaru winiarskiego Agios Panteleimon pod nazwą Amyndeon z Floriny, północno-zachodnia Grecja. Duża wysokość (600m) i słabe gleby w piasku na tym obszarze prowadzą do produkcji win, które mają finezję i rzadki aromat aromatyczny. Nagrody: Międzynarodowe Targi Wina i Alkoholi w Hongkongu 2019 Srebro